omsorg - kvalité - närodlat
Vår fantastiska kökschef Andreas Hedman och hans team ser till att besöket i restaurang Strandakar blir en minnesvärd upplevelse. Allt är tillagat med omsorg och kvalité. I möjligaste mån använder vi lokala producenter. Vi har till exempel samarbete med Bosarve Bageri i När. Honung och örter odlar vi själva, så de är Närodlade i dubbel bemärkelse.
Restaurangmeny
Avsmakningsmeny
-
Dill
med tångcaviar, potatis från Dalbo och syrad gräddde ............... Vin: Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut, Frankrike
-
Ramslök
med prosciutto och variation av kronärtskockshjärta................... Vin: Toni Gruner Veltliner EKO, Österrike
-
Hälleflundra
med skaldjursvelouté, grön sparris och palsternacka ................. Vin: Domaine Louis Moreau Chablis, Frankrike
-
Kalv
med rotselleri, fläder och rödvin..................................................... Vin: Bourgogne Pinot Noir Prestige , Frankrike
-
Vit sparris
med mörk choklad, hallon och rabarber ....................................... Vin: Tesauro Recioto della Valpolicella DOC, Italien
-
Avsmakningsmeny 745 kr
-
Dryckesmeny 445 kr
-
Vi kan tyvärr inte göra avsmakningmenyn vegansk.
Vi kan erbjuda ett vegetariskt alternativ till de olika rätterna.
Bordsbokning
Välkomna att boka bord! 0498-69 13 80
Om ni önskar en enklare middag – vänligen ta en titt på vår bistromeny
Öppettider
Restaurangen serverar femrätters avsmakningsmeny fredagar och lördagar från kl 17. Midsommarafton har restaurangen stängt men från midsommardagen har vi öppet torsdag - söndag från kl 17.
Kontakt
Made by AW Hemsidor
Foton av Blomberg Media
